Speisekarte

FRÜHSTÜCK

frühstück classic

2 Bio-brötchen, Bio-marmelade, honig, butter, mailänder salami, provolonekäse
 

italienisches frühstück

2 gem. Bio-brötchen, mortadella, Bio-marmelade, parmaschinken, mailänder salami, tomate mozzarella, provolonekäse, butter, honigmelone
 

französisches frühstück

croissant, butter, Bio-marmelade und honig
 

vital frühstück

2 gem. Bio-vollkornbrötchen, geräucherter lachs, butter, honig, Bio-ei, frischer obstsalat mit joghurt, provolonekäse, putenbrustfilet
 

extras zum frühstück

port. mortadella
potz. nutella
port. provolenekäse
frischer obsalat mit joghurt und honig
Bio-kaiserbrötchen
firschkäse
Bio-marmelade
nutella
butter oder honig
port. geräucherter lachs
port. parmaschinken
port. mailänder salami
Bio-rührei
Bio-rührei mit bacon
croissant
ciabattabrötchen
Bio-vollkornbrötchen
 

ofenfrische ciabatt a, focaccia solange der vorrat reicht

mit original ital. parmaschinken
mit tomate-mozzarella und hausgemachtem pesto
mit original ital. mailänder salami
mit parmaschinken, milden provolonekäse (dolce), rucola
mit mailänder salami, provolonekäse, rucola
mit mildem provolonekäse (dolce)
mit frisch geschnitt ener ital. mortadella
 

SUPPEN / ANTIPASTI

tomatensuppe

hausgemacht mit sahne und frischem basilikum
 

spesso korb

Etagiere mit 6 Schälchen mit Oliven, Basilikumpesto, thunfi schcreme, tomatenpesto, rocott acreme, Auberginensalat und Brot (ab 2.Pers. pro pers.)
 

carpaccio

hauchdünne scheiben aus rohem rindfleisch garniert mit parmesan und rucola
 

vitello tonato

mit thunfi schcreme und kapern
 

bruschetta con pomodori or malanzane

3 geröstete Brotscheiben mit tomate, basilikum, knoblauch oder mit Auberginensalat
 

antipastiteller

kalte vorspeisen hausgemacht (kleine portion)
 

antipastiteller

kalte vorspeisen hausgemacht (große portion)
 

caprese

tomaten, mozzarella, basilikum
 

oliven

eingelegte oliven in olivenöl
 

SALATE

gemischt. beilagensalat

 

insalata mista

blattsalate, tomaten, karotten, paprika, rote zwiebeln
 

insalata korsika

blattsalate, tomaten, gurken, gegrillter ziegenkäse, bunte paprika, walnüsse, zwiebeln
 

insalata salmone

blattsalate, tomaten, gurken, gegrillter lachs, gegrill. champignons und rote zwiebeln
 

insalata sardegna

frische blattsalate, gegrillte putenbrust, tomaten, gurken, rote zwiebeln, kichererbsen, parmesanspäne
 

insalata nizza

frische blattsalate, rucola, thunfisch, tomaten, gurke, Bio-ei, oliven, rote zwiebeln
 

insalata mediterrana

frische blattsalate, tomaten, gurken, gegrilltes gemüse, schafskäse, rote zwiebeln
 

PASTA

Pasta

 

Pasta auswahl

 

pomodoro

pasta, tomatensauce
 

bolognese

pasta mit feiner fleischsauce
 

quatro formaggi

pasta, vier käsesorten, sahne
 

salmone

tagliatelle mit frischem lachs, in tomaten-sahne-sauce und spinat
 

pesto

pasta mit pesto aus frischem basilikum, parmesan, pinienkerne, knoblauch
 

ravioli ricotta spinati

mit ricotta-spinatfüllung und käse-sahne-sauce
 

lasagne

hausgemachte lasagne mit hackfleisch, und frischen kräutern
 

spaghetti aioli

pasta leicht pikant mit extra vergine olivenöl, knoblauch und frischen kräutern
 

carbonara

pasta, speck, Bio-ei, sahnesauce
 

arrabbiata (scharf)

pasta, tomatensauce, kapern
 

frische tortellini

käse-sahnesoße und gekochter schinken
 

sicilia

pasta, tomatensauce, oliven, getrockn. tomaten, kapern
 

salsiccie

pasta, frische tomaten, zwiebeln, (salsiccie pikant. ital. wurst)
 

scampi signiora maria

freifang scampi pikant mit tagliatelle, frischen tomaten und rucola
 

penne überbacken

pasta, tomaten-sahnesoße, schinken, erbsen und frische champigions, und mozzarella
 

tortellini überbacken

frische tortellini mit käsesahne- sauce, gekochter schinken und mozzarella überbacken
 

PIZZA

margherita

tomatensauce, mozzarella, basilkum
 

prosciutt o e funghi

gekochter schinken, tomatensauce frische champigions, mozzarella
 

salame

salami, mozzarella, peperoni, tomatensauce
 

salame

salami, mozzarella, peperoni, tomatensauce
 

rucola

rucola, parmesan, tomatensauce mozzarella, parmaschinken
 

verdure

gegrilltes gemüse, tomatensauce, mozzarella, olivenöl
 

toscana

scharfe ital. wurst (salsiccie), oliven, tomatensauce, mozzarella, kräuter
 

quatro formaggi

tomatensauce, vier käsesorten
 

tonno

tomatensauce, mozzarella, thunfisch, rote zwiebeln, oregano
 

pizza spesso

tomatensauce, mozzarella, spinat, putenbrust, knoblauch, bergkräuter
 

pizzabrot

knoblauch, bergkräuter, olivenöl
 

extras für ihre spezialpizza

parmaschinken
thunfisch
peperoni
mozzarella
salami
oliven
frische champigions
frische tomaten
 

VEGETARISCH

gnocchi

gnocchi mit spinat, tomaten-sahnesauce, und mozzarella überbacken
 

ratatouille gemüse

frisches gemüse mit pikanter tomatensauce und schafskäse überbacken
 

CARNE & PESCE

verde al pollo

putenbrustfilet und crostini mit pesto
 

verde al salmone

gegrilltes marktgemüse mit frischem lachsfilet und crostini mit pesto
 

schweinefi let gorgonzola

zarte schweinefiletmedaillons in gorgonzolasoße dazu kartoffeln und gemüse oder salat